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经过一个多世纪的历史累积,百绩酒庄已成为葡萄牙最主要的酿酒商,在葡萄牙著名的绿酒法定产区、杜罗河法定产区、杜奥法定产区都拥有自身的葡萄庄园,总种植面积达600多公顷。

思慕干红葡萄酒

BORGES QUINTA DE SAO SIMAO DA AGUIEIRA DAO RED

产品介绍


产品介绍

产      区:杜奥法定产区(DAO)

土      壤:典型的花岗岩以及砂石土壤,含有多种矿物质

培育方法:采用每三平方区域内只能有一株葡萄树的赖氨酸高科技系统

平均树龄:10年以上

葡萄品种:Tinta-Roriz罗丽红,Trincadeira特林加岱拉,Touriga-Nacional多瑞加

 

酿造过程
葡萄完全去梗和榨汁。在28度可控温度间先进行简单果渣发酵6-8天,期间要不停的翻转葡萄,然后进行短时间的预浸泡发酵。    

在酒精发生快速浸泡发酵后,酒会从同样发酵的硬物间流出,刺激果酸和乳酸发酵。全部葡萄酒会放入法国橡木桶里陈酿9-12个月。

 

特点分析
酒精度:13.5%vol.

外   观:深红宝石颜色

香   气:香气复杂,随着醒酒时间的变化,先会散发出优雅的果香,继而是扑鼻而来的花香

口   感:浅尝一口会有明显的颗粒感,充满着大量矿物质框架,集中醇厚,骨架丰满,单宁强劲

品尝建议

适合搭配烤牛肉、鸭肉和芝士,在16~18摄氏度饮用最佳

净含量:750ml/瓶          规格:1箱 * 6 瓶

 


 

 

 

 

 

 

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