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经过一个多世纪的历史累积,百绩酒庄已成为葡萄牙最主要的酿酒商,在葡萄牙著名的绿酒法定产区、杜罗河法定产区、杜奥法定产区都拥有自身的葡萄庄园,总种植面积达600多公顷。

美亚干红葡萄酒

MEIA ENCOSTA DAO RED

产品介绍


产品介绍

产      区:杜奥法定产区(DAO)

土      壤:典型的花岗岩土壤,富含石英质,石质密度及硬度极高,升温及存热能力强,排水性高,土壤层中含有多种矿物质。

培育方法:优选传统杜奥法定产区葡萄藤

平均树龄:6年以上

葡萄品种:Tinta-Roriz罗丽红, Touriga-Nacional多瑞加, Jaen珍拿, Alfrocheiro阿弗莱格

 

酿造过程
完全去梗,在26-28度可控温度间先进行果渣发酵6-8天,期间要不停的翻转葡萄,然后进行短时间的预浸泡发酵。      酒精发酵后,酒会从同样发酵的硬物间流出,刺激果酸发酵。部分葡萄酒会放在不锈钢桶里陈年,剩下的则放入法国橡木桶里陈酿4-6个月。

 

特点分析
酒精度:12.5%vol.

外   观:深红的宝石颜色

香   气:香气集中,红色水果香气表现完美,细微香料和树脂的香味

口   感:入口有很明显的水果丝滑感,酒体饱满,回味清新持久


品尝建议

适合搭配禽肉、烤羊肉、熏制香肠,芝士和海鲜,在15~17摄氏度饮用最佳


荣获奖项

2013年日本葡萄酒大赛   最优葡萄牙葡萄酒
2013年日本葡萄酒大赛  金奖     

2013年品醇客世界葡萄酒大赛 铜奖

 

 

净含量:750ml/瓶          规格:1箱 * 6 瓶


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