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经过一个多世纪的历史累积,百绩酒庄已成为葡萄牙最主要的酿酒商,在葡萄牙著名的绿酒法定产区、杜罗河法定产区、杜奥法定产区都拥有自身的葡萄庄园,总种植面积达600多公顷。

佳萄起泡葡萄酒

GATAO SPARKING WINE RESERVA MEDIUM-DRY

产品介绍


产品介绍

产      区:葡萄牙不同葡萄生产产区

培育方法:传统葡萄藤

葡萄品种:Gouveio高维欧, Malvasia-Fina菲娜玛尔维亚, Codega科迪加, Arinto and Moscatel阿兰多和莫斯卡托

 

酿造过程
葡萄被完整的分离出来。经过24小时静态冷却倾析,葡萄汁从沉淀物上分离出来。当温度达到16度时,葡萄开始发酵。发酵完成时,葡萄酒和沉淀物需一起成熟2个月。     按传统的酿制方法,起泡酒第二次发酵是在酒瓶里进行的。在基础酒准备好时,加入纯净的酒精,然后装瓶。第二次发酵一般在地窖进行,温度控制在12度左右。其成熟期的时间以达到想要的质量结果来衡量。最后则是转瓶和除渣的工序,同时加入适量的糖,整个酿制过程完成。

陈年时间:大约15个月

 

特点分析
酒精度:12 %vol.

外   观:明亮,呈稻穗的金黄色,气泡均匀

香   气:清新的花香味

口   感:酸度适中,犹如天鹅绒般丝滑顺口,单宁甜美


品尝建议

适作餐前开胃酒,或搭配清淡食物,在6-8度间饮用佳

 

 

净含量:750ml/瓶          

规格:1箱 * 3 瓶   /   1套*2瓶+ 1香槟杯

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