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经过一个多世纪的历史累积,百绩酒庄已成为葡萄牙最主要的酿酒商,在葡萄牙著名的绿酒法定产区、杜罗河法定产区、杜奥法定产区都拥有自身的葡萄庄园,总种植面积达600多公顷。

百绩杜罗特酿珍藏干红葡萄酒2005

BORGES GRANDE RESERVA DOURO RED

产品介绍


产品介绍

产      区:杜罗法定产区(Douro)

土      壤:片岩土

培育方法:优选传统葡萄藤,梯田养植

平均树龄:200年以上

葡萄品种:Tinta-Roriz罗丽红, Touriga-Nacional多瑞加, Trincadeira特林加岱拉 和 Sousao索沙鸥

 

酿造过程
完全去梗并基本碾碎,在可控温度22-24度间进行6-8天的果渣发酵,期间要频繁的翻转葡萄,然后进行简单的浸泡预发酵。
酒精发酵后,酒会从同样发酵过的酒糟间分离出来,刺激果酸发酵。所有葡萄酒会在法国橡木桶里陈年12个月。

 

特点分析
酒精度:14 %vol.

外   观:明亮,深红

香   气:充满沥青、奶油、皮革、浆果、桉树和甘草的香气,复杂的香气使得你必须时刻不停地去品味

口   感:单宁成熟,果香浓郁,细微烘焙味,酒体集中,口感极其纯净,具有杰出的质感和饱满度


品尝建议

建议醒酒后60分钟以上,适合搭配肉类及不同种类的芝士,在16-18度间饮用最佳。


荣获奖项

2009年获比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛  金奖之王

 

净含量:750ml/瓶          规格:1箱 * 3 瓶

 

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