 | 绿酒产区 位于葡萄牙北部，1908年，法律首次划定了绿酒产区的范围。绿酒不单单是产区的名字，也指该产区出产的一类葡萄酒，绿酒在葡萄牙语中写作“Vinho Verde”。这种清淡而酸度高，还略带一点起泡的白葡萄酒，在年轻时常会带一些绿色的反光而得名。由此可见绿酒并不是“绿”，而是因为酿酒师们贪图尚未足够成熟的葡萄所带来的天然清新感而提前采收，并因此酿造的一种葡萄酒，因为特别使得整个产区因此得名。 |
地理优势 绿酒产区是葡萄牙大产区之一，葡萄园总占地面积超过21,000公顷。该地区气候受大西洋海风影响较大，全年气温较为温和，降雨量较充沛。杜罗河两岸的梯田是上好葡萄的栽种良地，原因是葡萄树的根可以在这些含有丰富钾磷的坡地里延伸到地下20米～30米，四季湿度温度的变化都不会影响它们吸收养分，加上葡萄牙充足的阳光，使这里可以生长出优良的酿酒葡萄。 |  |
 | 主要种植葡萄品种： 绿酒产区包含9个子产区，种植着7种主要的白葡萄以及3种主要的红葡萄。白葡萄品种包括：阿尔巴利诺（Alvarinho）、阿瑞图（Arinto）、阿维苏（Avesso）、阿莎尔（Azal）、巴托卡（Batoca）、洛雷罗（Loureiro）、塔佳迪拉（Trajadura）。红葡萄品种包括：阿瓦雷罗（Alvarelhao）、艾斯帕德罗（Espadeiro）、维毫（Vinhao）。 |
优良的酿酒葡萄 绿酒产区主要出产白葡萄酒，其占比高达86%，剩余的小部分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒和白兰地。绿酒产区的白葡萄酒通常由多个品种混酿而成，带有苹果、梨子和柑橘类水果的风味，酒精度在9%至12%之间；桃红葡萄酒往往伴有红色水果的气息；红葡萄酒则通常选用维毫、伯拉卡和艾斯帕德罗来酿造，散发出多汁红色水果的香气，伴随着绿色草本植物的气息，酒精度在8.5%至11%之间。 |  |
