Dão_Julho_web-57.jpg

杜奥产区(Dao)

杜奥是葡萄牙历史悠久且著名的葡萄酒产区之一,位于著名的杜罗河谷南部,是相当具有潜力的红酒产区。杜奥不止生产红葡萄酒,还出产优异的白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。葡萄牙杜奥产区所出产的红白葡萄酒能使酸度、酒精量、口味浓度达到绝佳平衡。白葡萄酒芳香四溢,果味浓郁,口感均衡。红葡萄酒香气丰富,酒体丰满,随着熟成时间的增加,其味道会更加丰富。

地理优势

杜奥产区得名于葡萄牙的杜奥河,该产区周围环绕着埃斯特雷拉山(又名星星山)、卡拉穆卢山和内夫山。得益于这些山峰对来自大西洋冷流的阻挡作用,杜奥产区形成温和稳定的气候。该产区大多数葡萄园位于海拔150-450米的山坡上,能够很好地沐浴在阳光中,让葡萄树充分地进行光合作用。葡萄园冬季寒冷多雨,夏季炎热干燥且昼夜温差大,园内土壤以花岗岩为主,为葡萄树提供了独特的生长环境。

Dao_Outono_web-63.jpg
Dao_Outono_web-30.jpg

主要种植葡萄品种:

红葡萄品种包括国产多瑞加(Touriga Nacional)、阿弗莱格(Alfrocheiro)、珍拿(Jaen)和罗丽红(Tinta Roriz)。白葡萄品种包括依克加多(Encruzado)、碧卡(Bical)、赛西尔(Cercial)、玛尔维萨(Malvasia Fina)、华帝露(Verdelho)。

优良的酿酒葡萄

杜奥产区出产红、白、桃红葡萄酒以及起泡酒,其中红葡萄酒占总产量的80%,主要采用本土品种多瑞加酿造而成。它的果穗细而长,果实圆润。葡萄泛深紫红色,色泽油光华丽且果汁多,并有种独特的清香。用该葡萄酿制的酒,酒体结构佳、酒香浓烈,适合长时间保存。生长在杜奥产区的国产多瑞加不如杜罗河产区的成熟,因此用其酿出的红葡萄酒香气更加收敛,带有更多的花香。

16867348751351.jpg